КАК ПОДДЕРЖАТЬ ОРГАНИЗМ СОБЛЮДАЯ ПОСТ?
Сейчас идет Великий пост. Уверена и у меня есть подписчики, которые его соблюдают. И этот пост посвящён вам! Сегодня хочу поделимся советами по питанию и поддержке организма в пост.
В рационе обычно ограничивается мясо и продукты животного происхождения такие, как яйца, молоко, сыр, йогурт, кефир и так далее. Также ограничивается белый хлеб, рыба, растительное масло, алкоголь.
💡Поддерживать полноЦЕННОЕ питание в пост можно. Диета схожа с вегетарианской.
1⃣ Набирать достаточно белка из растительной пищи.
Норма — 1 -1,2 г на кг веса. Белок можно получать из бобовых, орехов, тыквенных семечек, семян конопли и масла, семян чиа. Не забывайте о растительном протеине из спортивных добавок (конопляный, миндальный и пр.).
2⃣ Заботиться об уровне омега-3.
Нашему телу необходимы 3 кислоты из омега-3: АЛК, ЭПК и ДГК. Однако при исключении продуктов животного происхождения ЭПК и ДГК практически не поступают с пищей. Поэтому стоит рассмотреть вариант с приемом витамин с омега-3. Либо добавить в рацион семена Чиа и замоченные/перемолотые семена льна.
3⃣ Следить за количеством витамина В12.
Дефицит этого витамина не только среди тех, кто не ест мясо, но и среди людей с классическим рационом.
Выбираем добавку предпочтительнее в сублингвальной форме (т.е. размещение витамина под язык).
4⃣ Не забывать про витамин D.
Помним, что витамин D поступает с пищей в мизерных количествах и что у большой части населения нашей страны дефицит. Можно проконсультироваться со специалистом и начать употреблять профилактическую дозировку в 1000-2000 МЕ при отсутствии дефицита.
5⃣ йод и селен.
Это важные составляющие иммунитета. Большое количество йода содержится в водорослях, в том числе сушеных. Около 3 грамм нори содержат целую суточную дозу йода. Соль с водорослями рекомендуется добавлять в уже готовые блюда.
Селен хорошо усваивается благодаря адекватному количеству витамина Е, поэтому следите за этим витамином. Суперфуд с высоким количеством селена — бразильский орех. Два ореха содержат суточную норму селена.
И, конечно, помните про баланс углеводов! Ограничьте простые углеводы и сахара и не давайте им захватить ваш рацион, даже когда он так ограничен. Ешьте овощи свежие и запеченные, зелень, семена, бобовые, водоросли, немного орехов, цельные необработанные крупы. Соблюдайте между ними баланс, придерживайтесь разнообразия — и будет вам счастье.
Пост — это настоящий челлендж для тела и духа для тех, кто является приверженцем здорового питания.
⤵️Расскажите в комментариях, чем вы питаетесь, если придерживаетесь поста или вегетарианской диеты. Какие нутрицевтики употребляете?
